ママンよりあなたへ…


by fuku_mama
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うふふふふふ
アップルパイ   楽しんで頂けましたでしょうか?

え? オチがない?
いやいや、すみませんです。
今 そんな貴方のために 黄色いサツマイモをつかって

んこパイ を製作中ですわ
ちっとお待ちを。

しかーしスイートポテトなど得意とするママンですから
味はばつぐんですのよー
またビニールぶったぎった絞り口で
こてこてのこんもりともろうかなぁw

さて 写っているのはココナッツのクッキーです
これはチョー簡単で バカウマでありまする。
クッキー生地をつくって鉄板に薄くのばして
大きな一枚のクッキーを焼き、その上に砂糖と卵白とココナッツを
よーく混ぜたものをうすくぬって、ココナッツがきつね色になったら
取り出してあつあつのうちに 棒状に包丁で切って
あとはさまして待つだけ。
おいしーっすよー
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by fuku_mama | 2006-09-22 13:43 | ママン日記
前回のんこモンブラン
人にあげるのにはどうやら適さないという事が
判明したので
これでどうだのアップルパイにしてみました。

もともとジャム作りならまかせろ!!のママンです。
リンゴの甘煮もおてのもの。
ただこれは上の棒を編み込むのがむずかしかったなぁ。
しかし冷凍パイシートはすぐれもの!!

少しは慣れたところにあるパイ
実は中身はモンブランのんこですよー
ほーら
こうやってみるとおいしそうでしょ
おいしそうでしょ。

ほーほほほほ
やったぜベンベーなアップルパイですわ。

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by fuku_mama | 2006-09-19 22:02 | ママン日記
おこんにちは
前回梅を買ったところまで日記を書いてたわけですが
いつの間にか塩漬けが終わって土用干しも終わって
そこそこ上手に梅干しができていたりいたします。
そして来年は10キロ越す勢いで漬けまくろうと
新たなる決心をしているママンです。お久しぶりデス。

秋ですねー。
秋といえば食欲の秋
今年は梅干しに続く第二弾
生栗使ってケーキのモンブランに挑戦してみました。
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予定としてはこのように仕上げたいと思っとったのです。
しかーし・・・・・・・
by fuku_mama | 2006-09-14 21:34 | ママン日記
しかーし・・・
しかーしなんなのか?
いえいえ、ママンはがんばりましたですよ。
http://www.coara.or.jp/~hilo/namamonburan.htm
ここのサイトを参考にして。

今回は初物の栗を一ネット買ったのだけれど
ゆでてくりぬいて食べる以外に、もっと美味しい食べ方はないもんかなー
などと思いまして
おしっ ケーキ屋さんのモンブランに挑戦!!!
ということにしたのです。

まず、あの上にもりもりのっている
マロンペースト。これさえうまく行けばお手の物さっっ
とおもいまして、とりあえず栗をくりぬく事1時間
さらに潰す事1時間・・・・・・・
バターを入れてお砂糖を入れて
ちっとチョコレートを入れて・・・・・・
まぜりまぜり。スポンジはホットケーキの素を使って
ちっと楽して蒸しパン風味にしてラム酒入りシロップつくって
しみこませ・・
大人の味に仕上げました。
生クリームも砂糖をおさえて
体重に影響しないモンブランケーキを作ってみました。
そしていよいよ盛りつけを・・・・
クリームしぼるやつがなかったので
ビニール袋で代用したのがいけなかったのか
ママンの美的センスの問題なのか
できあがりは こうでした。

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盛りつけしてて
ンコみたいになっちゃったと
一人で笑っていたママンでした。

でも 一生懸命やったんだもーんもんもんもんもんモンブラン♪
by fuku_mama | 2006-09-13 22:07 | ママン日記